Inyector de solución salina
DESCRIPCIÓN
Mecanismo YC Carne Salmuera Inyector ZSI-140está diseñado completamente en acero inoxidable 304 con la función de ajustar la velocidad de paso y la carrera según los requisitos específicos del producto y del proceso, para inyectar uniformemente la solución salina y el agente de encurtido en las rebanadas de carne y la carne con hueso, dando un encurtido más corto período.
El inyector ofrece una banda ancha de producto de 385 mm con 72 agujas que pueden inyectar simultáneamente y la presión de inyección se puede ajustar según sea necesario para las aplicaciones más exigentes en carne de cerdo, res, pescado o aves.También cuenta con la ruta de salmuera externa de diseño exclusivo y el sistema de entrada de colector de aguja "multipunto" que permite la entrega de salmuera más rápida, efectiva y exacta disponible para su producto.La ruta y la bomba de salmuera externas le permiten acceder a todo el sistema en minutos, lo que le brinda la tranquilidad necesaria con respecto a la seguridad alimentaria.
Modelo
| Modelo | Capacidad (ton/h) | Potencia (kilovatios) | Presión de inyección (Mpa) | Carrera (mm) | Volumen del tanque de emulsificación (L) | Peso (Kg) | Modelo | Capacidad (ton/h) |
| ZSI-140 | 0.5-1 | 7.2 | 0,45-1,18 | 120 | 135 | 630 | ZSI-140 | 0.5-1 |
| Velocidad de inyección (veces/min) | Cantidad de agujas | Paso Espacio | Tasa de inyección (%) | Volumen del tanque de agitación (L) | Dimensiones del Cuerpo Maestro (mm) | Velocidad de inyección (veces/min) | ||
| 16/24 | 72 | 10-80 | 60-80 | 110 | 1800*1650*1800 | 16/24 | ||
| Modelo | Capacidad (ton/h) | Potencia (kilovatios) | Presión de inyección (Mpa) | Carrera (mm) | Volumen del tanque de emulsificación (L) | Peso (Kg) | Modelo | Capacidad (ton/h) |
| ZSI-140 | 0.5-1 | 7.2 | 0,45-1,18 | 120 | 135 | 630 | ZSI-140 | 0.5-1 |
SOLICITUD
Ventajas de la máquina de inyección de solución salina
Gama más amplia de productos de valor agregado a través de una mayor variedad de porcentajes de inyección más altos y precisión de repetición.
Mejor calidad del producto a través de una distribución uniforme de la solución de salmuera viscosa a tasas de inyección más altas (es decir, agregar miel a los jamones). Mayor control y flexibilidad del producto con poco trabajo y ajustes menores. tratamiento de inyecciónSu diseño único ofrece un saneamiento rápido, conveniente y efectivo.
La tecnología de transmisión directa proporciona un control total de la velocidad del cabezal de la aguja hacia y desde, y también hacia adentro y hacia afuera del producto.
Mientras tanto, un dispositivo de emulsificación especial está equipado con el inyector de sabor a carne, que puede moler completamente los aditivos de almidón y albúmina, sin dejar partículas.El barril de retorno de agua colocado oblicuamente y la función de agitación pueden prevenir eficazmente el asentamiento de todos los materiales en proceso.Presenta un diseño razonable, cadena removible y fácil limpieza, equipo ideal para productos cárnicos superiores y alta productividad.Compare las ventajas operativas y de seguridad alimentaria que se encuentran en el ZSI-140 con nuestros competidores, verá rápidamente por qué este inyector es la elección para los procesos de inyección.
