Mezclador de carne al vacío

Breve descripción:

El mezclador al vacío de carne YC Machanism está diseñado completamente en acero inoxidable 304 construido con dos ejes para mezclar, con su cambio especial entre rotación en sentido horario y antihorario, la velocidad de mezcla de carne y el efecto producido se pueden mejorar en gran medida.El nivel de vacío se puede ajustar a su elección, lo que hace que la materia prima se distribuya de manera más uniforme para una mejor calidad del producto.

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DESCRIPCIÓN

Mezclador de vacío de carne YC Machanismestá diseñado completamente en acero inoxidable 304 construido con dos ejes para mezclar, con su cambio especial entre rotación en sentido horario y antihorario, la velocidad de mezcla de carne y el efecto producido se pueden mejorar en gran medida.El nivel de vacío se puede ajustar a su elección, lo que hace que la materia prima se distribuya de manera más uniforme para una mejor calidad del producto.El aire atrapado en los materiales durante sus procesos de producción inicial se puede succionar y se puede realizar una desinfección sin oxígeno de los materiales, lo que produce una apariencia superior de la carne que se procesa y, en consecuencia, la conservación de sus productos puede reducirse. ser extendido.Su fabricación en acero inoxidable facilita enormemente su operación de limpieza.La neumática especializada incorporada puede abrir y cerrar automáticamente la cubierta y la cubierta del descargador.

Modelo

Modelo	Capacidad (Kg/Tiempo)	Volumen del tanque (L)	Potencia (kilovatios)	Velocidad de mezcla (r/min)	Nivel de vacío (Mpa)	Tensión nominal (V)	Dimensiones (mm)	Modelo
ZKJB-150	120	150	2.95	56	0~ - 0.085	380	140011001300	ZKJB-150
ZKJB-300	280	300	5.15	63	0~ - 0.085	380	140012501400	ZKJB-300
ZKJB-600 Con ascensor	420	600	7.85	50	0~ - 0.085	380	208019201620	ZKJB-600 Con ascensor
ZKJB-1200 Con ascensor	900	1200	12.85	50	0~ - 0.085	380	242023001900	ZKJB-1200 Con ascensor
Modelo	Capacidad (Kg/Tiempo)	Volumen del tanque (L)	Potencia (kilovatios)	Velocidad de mezcla (r/min)	Nivel de vacío (Mpa)	Tensión nominal (V)	Dimensiones (mm)	Modelo

SOLICITUD

Ventajas del mezclador al vacío de gran capacidad

1. El brazo mezclador de doble acción cuenta con paletas que levantan y mezclan suavemente el producto.

2. Brazo mezclador fácilmente extraíble para una mejor higiene.

3. Alimentación automática.

4. Mejora la retención de humedad y proteínas.

5. Reduce el conteo de bacterias y contaminantes.

6. Produce un producto de calidad con un aumento mínimo de temperatura.

7. Mayores rendimientos a través de una distribución uniforme y una mezcla suave de carne, grasa, especias y otros ingredientes.

Mantenga la temperatura óptima de la carne durante el mezclado, lo cual se recomienda para el tratamiento de carne picada cruda.El mantenimiento de la temperatura dada en un nivel requerido previene el desarrollo de microbios y también permite obtener una unión proteica óptima, estabilizando el color natural de los productos, aumentando el rendimiento de producción y finalmente una alta calidad de producción manteniendo la seguridad microbiológica independientemente de la temperatura. condiciones.El dispositivo de refrigeración es una unidad individual separada.