Mezclador picador cortador de tazón
Introducción
Las cortadoras de tazones y las cortadoras de tazones al vacío con mecanismo YC continúan estando años por delante de la competencia con nuestra ingeniería superior y construcción de acero inoxidable de primera calidad.Ofrecemos tecnología de procesamiento profesional a nuestros clientes para lograr los mejores resultados de producción y mantenemos la reputación más confiable de la industria con responsabilidad total para cientos de clientes satisfechos.
El corte en tazón es la respuesta para mejorar el color, la apariencia, el sabor, la textura y la calidad del producto y obtener mayores rendimientos para salchichas unidas, productos cárnicos formados u otras carnes procesadas especiales.Nuestro cortador de tazón de acero inoxidable le permite emulsionar, picar grueso o picar fino mientras reduce el tiempo de molienda, el tiempo de limpieza y los costos de mano de obra.El cortador también mezcla mientras corta y maximiza la extracción de proteínas extrayendo hasta un 50 % más de proteínas que un sistema de trituración/mezcla/trituración.
Modelo
| Modelo | Volumen (L) | Velocidad de corte (r/min) | Velocidad de olla (r/min) | Velocidad del descargador (r/min) | Potencia (kilovatios) | Tensión nominal (V) | Peso (Kg) | Dimensiones (mm) | Modelo | Volumen (L) |
| ZB80 | 80 | 750/1550/3128 | 8/16 | 50 | 14 | 380 | 1020 | 1810*1100*1200 | ZB80 | 80 |
| ZB125 | 125 | 200-4200 | 11/16 | 50 | 25.17 | 380 | 1690 | 2110*1300*1300 | ZB125 | 125 |
| ZB200 | 200 | 300-4000 | 0-10 | 50 | 58.8 | 380 | 4500 | 3400*2400*1310 | ZB200 | 200 |
| ZB330 | 330 | 300-3600 | 0-6 | 无机变速 | 97.4 | 380 | 5000 | 3810*2900*1500 | ZB330 | 330 |
RENDIMIENTO
Ventajas
Construcción de acero inoxidable SUS 304 de alta calidad.
Cuenco de acero inoxidable sólido de calidad superior unido con rodamientos de gran diámetro y sin vibraciones.
Excelentes superficies lisas que le dan al cortador el diseño más higiénico para una limpieza fácil y rápida y las últimas características de seguridad.
Sistema de monitoreo en el control del cortador por toque de un dedo (PANTALLA TÁCTIL).
Sistema automático de alimentación de agua (opcional).
Las rotaciones de corte y mezcla de control suave y las rotaciones del tazón brindan una amplia gama de programas que se pueden usar en cada proceso de corte.
Cuchillas curvas afiladas de alta velocidad cortan en lugar de triturar la carne bajo presión.
Cortador de tazón Tamaño de: 80, 125, 330, 420, 500 litros de capacidad.
El cortador está construido con tecnología de control de frecuencia Siemens Motor, USA EMERSON o Dinamarca DANFOSS, rodamientos SKF de Suecia, botón hermético eléctrico suizo ABB.
Su velocidad puede alcanzar hasta 4200r/min, su velocidad extremadamente alta hace que sus productos sean de calidad superior con menos separación de jugo, lo que genera un efecto de emulsificación, elasticidad y finura extra-super.Una mejor coloración durante la vida útil también es evidente en el producto cortado, mejorar la definición de los productos aumenta el atractivo visual y las ventas.
